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Certificat de parrainage en 1h par mail
Parrainage de vignes Covigneron
3 ateliers "Découverte" avec le vigneron inclus
Initiation viticulture, vinification et œnologie.
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Cuvée personnelle à son nom
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Château de Mérande (73), AOC Vin de savoie

A partir de 219,00

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Covigneron Château de Mérande

Situé à 20 mn de Chambéry, 45 mn de Grenoble et 1h30 de Lyon, le Château de Mérande ou Domaine Genoux, est une propriété familiale, qui appartient à la classe des grands domaines de cette région. André et Daniel Genoux gèrent avec force et conviction douze hectares de vignes des pentes du Mont Granier à St Jean de la Porte.

Sur ces terroirs si atypiques, le domaine donne naissance à des vins vibrants d’allonge, de fraîcheur et de personnalité et nous prouve que les vins de Savoie peuvent sans conteste se mesurer aux grands. Sous AOC Savoie, vous aurez plaisir à découvrir notamment leur Roussette, Mondeuse, et Apremont.

Depuis six générations, les vignerons de ce Domaine travaillent dans la plus pure tradition du respect de la Terre. Forts d’une observation permanente, ils ont préservé un environnement naturel exceptionnel (terrasses, haies et bosquets) et développé une conduite de protection et de soins sans désherbants et autres pesticides.

Venir au château de Mérande c’est d’abord s’émerveiller des paysages savoyards. C’est ensuite découvrir les vignes qui s’accrochent aux pentes à fleur de montagne, les moutons qui paissent dans les prairies avoisinantes, et les cimes qui dominent le tout comme pour protéger l’ensemble. C’est enfin se laisser surprendre par le majestueux Château de Mérande, propriété familiale chargée d’histoire… André vous l’expliquera avec la voix tellement chargée d’émotion, que vous ne pourrez rester indifférent !

Vous l’avez compris, le ton est donné ! avec la même ferveur, il vous expliquera durant toute votre année de parrainage de pieds de vignes, la conduite de leur viticulture, leur vinification, et les vins qui en résultent. Vous n’en reviendrez pas ! Et lorsque vous partagerez une de vos bouteilles avec vos amis en leur expliquant les anecdotes vécues, c’est certain, ils ne boiront plus jamais du vin de Savoie comme avant !

Pendant un an :

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Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h. * possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. Tous les ateliers sont garantis. Au cas où un atelier devrait être reporté suite aux mesures gouvernementales, le programme de parrainage du participant sera prolongé gratuitement si nécessaire pour qu’il puisse participer à tous les ateliers prévus

Les Ateliers inclus dans l'offre

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Présentation de l’appellation, de son terroir, de son cépage.
  • Découverte en vignes des travaux du vigneron en cette saison.
  • Retour au Domaine et dégustation des vins.

Quand?

  • Un samedi de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron

Présentation de l’atelier:

Venez découvrir les vendanges manuelles dans une ambiance familiale en compagnie des vignerons !

  • Accueil au Domaine.
  • Départ en vigne pour une initiation participative à la cueillette des raisins.
  • Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
  • Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.

Quand?

  • Un samedi courant septembre de 9h30 à 16h.

(*) Une participation financière d’environ 25 € sera demandée à la 2ième personne.

Découverte des vendanges

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Initiation à la dégustation du vin.
  • Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire.
  • Remise du Diplôme de Covigneron.

Quand?

  • Un samedi fin novembre de 14h à 17h.
Découverte du Millésime
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Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes au Château de Mérande, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Informations complémentaires

Vin

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Nombre de pieds de vigne

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Le vin

AOC La Belle Romaine rouge :

Accords mets et vins : charcuterie artisanale, Tome des Bauges, civet de lapin, entrecôte marchand de vin.
Commentaires de dégustation : c’est l’âme de la Savoie qui s’exprime dans cette cuvée, fer de lance de ce Domaine, régulièrement primée dans les concours et citée dans les guides. Vin exceptionnel, floral, fuité et épicé : la robe est brillante et violine, le nez est un bouquet complexe de violette, de pivoine et d’iris. La bouche savoureuse, racée, d’une belle fraicheur minérale est profonde avec des tanins, parfois aiguisés dans leur jeunesse, fins et soyeux après élevage d’un ou deux ans. Sa finesse et son élégance sont la signature du Château de Mérande.

AOC Apremont 1248, blanc :

Accords mets et vins : bonbon de saumon au sésame, poisson du lac.
Commentaires de dégustation : le nom de cette cuvée rappelle la catastrophe de la nuit du 24 au 25 novembre 1248 où un gigantesque éboulement recouvrit une partie de la cluse de Chambéry et de la vallée du Grésivaudan laissant apparaître, culminant à plus de 900 m, la plus haute falaise de France. Cette vigne plantée sur les éboulis par leur Grand Père en 1919, produit ce vin au nez fleuri, à la minéralité rafraichissante et à la belle structure fruitée.

AOC son Altesse, blanc :

Accords mets et vins : poissons, filets de perche ou de féra, oeufs brouillés aux cèpes.
Commentaires de dégustation : robe or jaune. Nez intense et complexe, fraicheur fruitée, florale et agrumes. Bouche riche, souple, minérale et équilibrée. Note subtile de citron vert et d’amandes fraiches en finale, soutenue par la délicate amertume des Altesses de grande origine.

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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