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Certificat de parrainage en 1h par mail
Parrainage de vignes Covigneron
3 ateliers "Découverte" avec le vigneron inclus
Initiation viticulture, vinification et œnologie.
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Cuvée personnelle à son nom
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Le Clos d Elle (34)

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A partir de 219,00

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Parrainer des vignes au Domaine Le clos d’Ell

Le clos d’Elle, domaine familial de 12 hectares, se situe sur la commune de Cournonterral, à une trentaine de minutes de Montpellier. Depuis 2009, après plus de 20 ans de labeur vigneron, Claude, qui a trois enfants Mathieu, Benjamin & Coralie, s’autorise à réaliser son rêve de vinifier ses propres millésimes d’AOC Languedoc.

Fort de cette détermination, Claude attribue au domaine le nom de «Clos d’Elle» en l’honneur de sa petite dernière alors à peine âgée de 6 ans, sans oublier l’espoir qu’un jour ses fils Benjamin et Mathieu revendiquent leurs origines vigneronnes et le rejoignent sur l’exploitation, c’est aujourd’hui chose faite !

Vous serez admiratif de leur passion du métier et de leur travail des vignes, tellement ils ont à cœur de vous les faire découvrir et partager. Vous saurez tout sur leur vignoble en conversion bio, et les magnifiques cépages Syrah, Grenache noir, Carignan, Cinsault, Chardonnay, Vermentino et Viognier qui le composent.

C’est certain, après un parrainage de pieds de vignes au Clos d’Elle, vous ne boirez plus jamais du LANGUEDOC comme avant !

Pendant un an :

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Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h. * possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. Tous les ateliers sont garantis. Au cas où un atelier devrait être reporté suite aux mesures gouvernementales, le programme de parrainage du participant sera prolongé gratuitement si nécessaire pour qu’il puisse participer à tous les ateliers prévus

Les Ateliers inclus dans l'offre

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Présentation de l’appellation, de son terroir, de ses cépages.
  • Découverte en vigne des travaux du vigneron en cette saison.
  • Retour au Domaine et dégustation des vins.

Quand?

  • Un samedi de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Départ en vigne pour une initiation participative à la cueillette des raisins.
  • Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
  • Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.

Quand?

  • Un samedi courant septembre de 9h30 à 17h.

(*) Une participation financière d’environ 25 € sera demandée à la 2ième personne.

Découverte des vendanges

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Initiation à la dégustation et/ou aux assemblage des vins.
  • Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire.
  • Remise du Diplôme de Covigneron.

Quand?

  • Un samedi fin novembre de 14h à 17h.
Découverte du Millésime
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Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce domaine, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Informations complémentaires

Vin

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Nombre de pieds de vigne

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Le vin

AOC L’entrecoeur Rouge :

DÉGUSTATION :
OEIL : Couleur grenat, intense, reflets violines.
NEZ : Frais, typé, arômes d’eucalyptus, arômes de menthe, arômes de bourgeon de cassis, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de mûre, arômes de garrigue, arômes balsamiques, arômes de poivre blanc.
ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles

AOC L’entrecoeur Rosé :

DÉGUSTATION :
OEIL : Couleur rosée, limpide, reflets pelures d’oignon. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges et une pointe d’agrume. La bouche est onctueuse et gourmande, les tanins fins. Une finale fraiche et acidulée. Un bel équilibre pour ce rosé de gastronomie.
NEZ : Complexe, fin, arômes d’agrumes, arômes de pêche, arômes de bonbon anglais.
BOUCHE : Harmonieuse, délicate, acidulée, notes d’agrumes, notes de pêche, tanins fins, tanins ronds, tanins souples, rond, légèrement minérale, corps léger, discrète intensité, longue persistance, notes de bonbon anglais.
ACCORDS METS ET VINS : Pièces de viande grillées, salades gourmandes. À vocation apéritive, Entrées chaudes, Entrées froides, Poissons en sauce, Viandes blanches

AOC Rouviège Blanc :

DÉGUSTATION :
OEIL :
Couleur jaune paille, profonde, reflets or.
NEZ : Persistant, typé, arômes de fleurs blanches, arômes d’agrumes, arômes de coing, arômes de fruits jaunes, arômes de vanille, arômes d’amande grillée, arômes de fumé, arômes de toasté, arômes de cire d’abeille.
ACCORDS METS ET VINS : Poissons en sauce, Viandes blanches, Viandes blanches en sauce, Volailles, Fromages à Pâte persillée

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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super accueil une tres belle journée merci a mathieu et benjamin

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