Château la BASTIDE (11)

A partir de 215,00

Covigneron Château La Bastide

Le château la Bastide, domaine viticole depuis 1770 est situé sur la commune d’Escales entre Carcassonne et Narbonne et à 1h30 de Montpellier. Il s’étend sur 180 Ha avec 60 Ha en zone d‘AOP Corbières et en IGP Aude Hauterive / IGP Pays d’Oc sur des terrasses argilo-calcaires du quaternaire avec gros galets roulés d’origine alluviale.

Leur équipe internationale parlant 5 langues particulièrement attentive à la qualité de ces raisins et au respect de l‘environnement conduit ce vignoble, labellisé Haute Valeur Environnementale en 2019 puis en conversion bio depuis 2021,  en culture raisonnée favorisant la vie des sols et l’expression du terroir. Chaque année de nombreuses récompenses nationales et internationales mettent leurs vins à l’honneur,  exportés à 60% notamment aux USA, Canada, Angleterre, Bénélux, Suisse, Allemagne, Belgique, Vietnam, Pologne, Japon, et Chine. Depuis 2015, ils sont également présents sur de nombreuses tables étoilées Michelin. 

Labels de qualité, partenariats et offres œnotouristiques  soulignent la volonté et la passion de cette équipe de se faire connaître. Vous découvrirez avec elle, sa très belle manière de vous faire vous vivre et partager , l’art d’élaborer de grands vins en suivant à ses côtés les grandes étapes du prochain millésime. Une expérience que vous ne serez pas prêt d’oublier !

Pendant un an :

Certificat de parrainage personnalisé
covigneron parrainage vignes

Lettre
d’information mensuelle

covigneron parrainage vignes
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
covigneron parrainage vignes
Remise
de la cuvée personnalisée

au participant (2)
covigneron parrainage vignes
Remise de son diplôme de Covigneron

Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’
envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.

(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.

Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante

Les Ateliers inclus dans l'offre

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Présentation de l’appellation, de son terroir, de ses cépages.
  • Découverte en vigne des travaux du vigneron en cette saison.
  • Retour au Domaine, visite du Château et ses chais de production. Dégustation des vins.

Quand?

  • Un samedi de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Départ en vigne pour une initiation participative à la cueillette des raisins.
  • Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
  • Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.

Quand?

  • Un samedi courant septembre de 9h30 à 16h30.

(*) Une participation financière d’environ 25 € sera demandée à la 2ième personne.

Découverte des vendanges

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Initiation à la dégustation et/ou aux assemblage des vins.
  • Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire.
  • Remise du Diplôme de Covigneron.

Quand?

  • Un samedi de 14h à 17h00.
Découverte du Millésime
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Description

Le parrainage de pieds de vignes de ce domaine, d’une durée de 1 an, inclus :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Remarque : une participation sera demandée aux personnes accompagnantes pour la journée “Découverte des vendanges” incluant un repas.

Informations complémentaires

Vin

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Nombre de pieds de vigne

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Le vin

AOP Corbières « Astrosa » Rosé

Notes de dégustation : Robe au couleurs de framboise. Nez épicé et gourmand. Tanins soyeux et mûrs. Arômes de fruits rouges (framboise, fraise) et bonbon anglais. Belle longueur enveloppante. 

Accords mets & vins : Servir frais, en apéritif ou pour accompagner les viandes blanches, les grillades ou pour les plats en sauces de saison. 

AOP Corbières « Tradition » Rouge

Notes de dégustation : Robe rouge soutenue, reflets rubis. Nez épicé, fumé, fruits rouges, griottes confites. Tanins soyeux et mûrs. Arômes de cassis, cerises. Belle longueur. 

Accords mets & vins : Accompagnera les viandes rouges, viandes en sauce et gibiers. 

AOP Corbières « Tradition » Blanc

Notes de dégustation : Robe jaune pâle, reflets verts. Nez intense, fleurs blanches, vanillé, citron vert. Bel équilibre acide, gras et rond, final vanillé, empyreumatique. 

Accords mets & vins : Accompagnera les poissons en sauce, volailles et viandes blanches. Se révèle très agréable à l’apéritif. Servir frais. 

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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