Tél : 0820 690 159 (0.20€ TTC la minute)

Parrainer des vignes

Domaine du Prieuré (21), Bourgogne

4.59375 out of 5 based on 32 customer ratings

A partir de 189,00

La Bourgogne ! Qui n’a pas entendu parler des vins réputés de cette magnifique région viticole ? Et pourtant, découvrir cette appellation “Hautes Côtes de Beaune” au Domaine du Prieuré avec la famille Maurice, c’est en percevoir des secrets insoupçonnés jusqu’alors. Que diriez-vous d’une dégustation au coeur des vignes pour mieux vous en convaincre ?

Tous les ateliers “découverte” ci-dessous sont inclus dans ce parrainage de pieds de vigne Voir les dates :

  • Covigneron Domaine du Prieuré
    Découverte du Vignoble
  • Covigneron vendanges domaine du prieuré
    Découverte autour des Vendanges
  • Domaine du Prieuré (21), Bourgogne
    Découverte du Millésime
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UGS : N/A Catégorie :

Avis

Domaines
1 - 5
5/5
Très belle et enrichissante journée.

Très belle et enrichissante journée, accueil de toute la famille était parfait , le guide viticulteur Stéphen Était à l’écoute du groupe , .Tres belle découverte de notre part

4/5
Instructif

Vigneron très sympa et très chaleureux . Plein de chose intéressante a apprendre et surtout a goûter. Je recommande

5/5
Expérience inoubliable

Quel plaisir que ces trois journées passées au sein de cette famille attachante. C’est avec une pointe de tristesse que nous avons terminé samedi notre parrainage. Lucie et Stephen sont accueillants passionnés et du coup passionnants. Des anecdotes, des milliers de renseignements techniques, on ne se lasse pas de les écouter. Cette expérience permet également de rencontrer des gens charmants de milieux divers. A renouveler.

5/5
Bravo

Lucie et Stephen ont partagé leur passion avec nous et nous avons passé un très agréable moment. Bonne continuation au Domaine et à la famille.

4/5
Superbe expérience.

Superbe experience au cours des 3 ateliers. Ce cadeau offert pour mon anniversaire fut une magnifique idee. Je ne manquerais pas de parler de cet experience autour de moi.
Il faudrait voir à faire des ateliers plus ludique en oenologie.

5/5
On a aimé !

Ça y est c’est fini. Nous avons tout de suite vu que ces jeunes vignerons étaient passionnés ! Ils nous ont permis de découvrir la culture de la vigne et les phases de l’élaboration du vin jusqu’à la dégustation. Merci à eux pour toutes leurs explications. Nous dégusterons nos bouteilles avec nos sens plus éveillés ! Continuez !
Merci à Covigneron pour ce concept. On a aimé ! Peut-être à bientôt pour une découverte d’un autre vignoble !

4/5
Prestations de qualité.

Excellent accueil, gamme de vins et prestations de qualité.

5/5
Excellent.

Excellent
Un formateur tres compétent
Des propriétaires à l’écoute
Super journée

5/5
C’était top !

Toujours aussi sympa! C’était top! Merci !

5/5
une journée exceptionnelle

Bonjour,

un très bel accueil, une journée exceptionnelle qui a ravi ma femme et moi.
le couple de vignerons qui nous ont accueilli était d’une clarté et très technique.
le repas était très festif et de qualité et les vins que nous avons dégustés de qualité également.
bravo et merci pour cette belle journée ensoleillée.

3/5
Chouette journée

Chouette journée et repas très très bon ! Bonne ambiance également.
Dommage toutefois lors de la balade dans les vignes de ne pas s’être arrêté un peu pour recevoir des explications. Le plus chouette, c’était l’apéro dans les vignes !

4/5
accueil très sympathique

Une idée de cadeau très originale !
Nous avons passé une excellente journée avec un accueil très sympathique de Stephen et son épouse, passionnés par leur métier, et d’Alain de covigneron.com
Merci encore pour cette belle journée instructive, les dégustations au beau milieu des vignes et cet excellent repas partagé dans une bonne ambiance bourguignonne !
Bravo pour toute cette organisation

5/5
Très satisfait

Très satisfait de cette rencontre à Savigny-lès-Beaune. En l’attente de la prochaine début décembre.
Remerciements
Cordialement.

5/5
Super journée

Super journée , monsieur et madame Maurice étaient vraiment très sympa et accéssible! Repas convivial et bon;) et de très bon vins!

5/5
Domaine à recommander

Nous avons passé une très belle journée très agréable, dans la convivialité , nous avons été vraiment bien reçu par les propriétaires très sympathiques. Domaine à recommander

4/5
Journée très agréable

Journée très agréable
Convivialité au rendez vous

4/5
Découverte sympathique

Découverte sympathique des vignerons du domaine et des co-vignerons au cours d’une balade et autour d’une table bien servie

5/5
Excellente journée

Excellente journée, très instructif, le personnel du domaine est fort sympathique et d’un grand professionnalisme. Le petit bonus avec la présence de covigneron qui est à l’écoute de ces « clients »
Une vrai bonne journée conviviale à refaire.

3/5
La formule est intéressante

La formule est intéressante. Nous avons trouvé que le groupe était important beaucoup de monde. Le vigneron ne parlais pas assez fort. Comme il s agit d un nombre de personnes importantes nous n avons pas put entendre et écouter les explications ….
Le repas bon et très sympa. Mais un peu l industrie par le volume de gens.
Merci à vous pour l organisation et le côté sympa

5/5
excellent

Equipe toujours aussi accueillante. Explications claires.
Toujours un plaisir de visiter ce domaine et le vin, excellent.

4/5
Journée très agréable

Journée très agréable et intéressante

 
5/5
Super cadeau

Super cadeau, très enrichissant et sympas

4/5
amour de leur métier

très bon accueil après midi très intéressante, ils ont su nous faire partager l amour de leur métier et de leur terroir.

5/5
très intéressant

Tout d’abord merci d’avoir prolonger ma participation, ce qui m’a permis d’assister au premier stage que j’avais zappé en 2016 .
L’explication du travail des vignes a été très intéressant et cela c’est très bien passé grâce au temps merveilleux que nous avons eu samedi.
La dégustation qui a suivi à également été pertinente et a permis de déguster des vins très variés ,élèves par le vigneron .merci à tous
Cordialement

5/5
Découverte géniale !

Découverte géniale !
Présentation très intéressante

5/5
très instructif

Très bonne découverte du travail de la vigne, avec ces bons et ces mauvais côté, très instructif

5/5
accueil sympathique

1ère visite du domaine du Prieuré avec un accueil sympathique par les propriétaires.
Temps plutôt ensoleillé, ce qui a nous a permis de profiter pleinement de la « visite » des vignes du domaine avec des explications claires et répondant aussi parfaitement aux attentes de l’auditoire…
Nous y reviendrons… en octobre maintenant !

5/5
cadeau original

Merci à ma fille et gendre d’avoir eu cette magnifique idée de cadeau original que je conseille sans hésitation à un ami.
Expérience très enrichissante surtout par des professionnelles passionnés comme Stéphen Maurice et sa compagne . À renouveler , merci à bientôt

5/5
accueil chaleureux

j ais passé un très agréable après midi avec un accueil chaleureux et des explications claires et détaillées j attend la troisième session du mois avril (la taille) dans l attente encore un grand merci pour l organisation . REMY

4/5
Après midi agréable

L’initiation à la dégustation s’est passée dans de bonnes conditions.
Après midi agréable

 
32avis«1de2»

Description

600726_1119410311437483_5286984206815675292_nAu programme du parrainage de pieds de vignes au Domaine du Prieuré, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte ».
– Bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire, (une par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Le vin

Domaine du prieuré, aop bourgogne aligoté blanc :

le bourgogne aligote est un vin blanc léger, de couleur or blanc à forts reflets verts. ses parfums frais et francs rappellent le raisin, la pomme verte et le citron. a la dégustation, sa vivacité et sa dominante acidulée sont bien complétées par une souplesse discrète mais suffisante. il laisse une persistance aromatique agréable, d’une belle finesse.

couleur : blanc

cepage : aligoté (100%)

degrÉ d’alcool(%) : 12

vinification : le bourgogne aligoté fermente en cuve thermo régulée ce qui permet une meilleure gestion de la fermentation et donc ainsi permet une meilleur expression aromatique.

elevage : l’élevage, lui aussi, s’effectue en cuve inox où va se produire la fermentation malolactique. cet élevage va durer de six mois à un an selon les années. il est mis en bouteille et consommé jeune pour pouvoir profiter entièrement de sa richesse aromatique.

embouteillage : au domaine.

potentiel de garde : consommer dans l’année.

tempÉrature de service : 12°

accords mets & vins : fruits de mer, charcuterie.

Domaine du prieuré, aop hautes côtes de beaune rouge :

issu d’une parcelle est située sur un coteau avec une exposition sud, c’est un endroit où la profondeur de terre est très faible ce qui permet une très bonne gestion des rendements et qui confère aussi à ce vin une puissance notable pour un vin d’appellation régionale. ces vins rouges présentent souvent une robe sombre, des arômes de fruits rouges frais dans leur jeunesse, de fruits confits et parfois de nuances aromatiques animales lorsqu’ils sont plus mûrs. leur saveur est ferme, relevée par une bonne acidité et des tanins très présents.

couleur : rouge

cepage : pinot noir (100%)

degrÉ d’alcool(%) : 13

vinification : ce vin est vinifié en cuve ouverte. après une période de macération, la fermentation active durera une semaine sous contrôle de température.

elevage : le vin est ensuite placé en fûts ou en cuve pour une phase d’élevage d’une durée de 12 à 18 mois selon les millésimes.

embouteillage : au domaine

potentiel de garde : garder 1 à 3 ans

tempÉrature de service : 15°

accords mets & vins : viandes blanches

Domaine du prieuré, aop savigny les beaune « moutier amet » rouge :

parcelle située derrière les chais de cette propériété, la route la sépare des premiers crus. les moutier amet produisent des vins avec une robe d’un joli rouge tirant sur le rubis. son nez est le plus souvent engageant où les notes florales s’associent à des petits fruits rouges et des notes vanillées. la bouche reprend ces friands arômes qui s’avèrent à la fois élégants et persistants, portés par une très belle fraîcheur. la structure est présente et bien intégrée : ce sont des vins avec beaucoup de charme, fins et élégants.

couleur : rouge

cepage : pinot noir (100%)

degrÉ d’alcool(%) : 13

vinification : les raisins de nos « moutier amet » sont déposés en cuve ouverte pour la fermentation alcoolique. cette dernière se déroule après une phase de macération.

elevage : la durée de cuvaison sera d’une quinzaine de jours. ensuite viendra le pressurage et l’entonnage de ces vins en fûts. l’élevage sera de 12 à 18 mois en fonction des années.

embouteillage : au domaine

potentiel de garde : garder 3 à 5 ans

tempÉrature de service : 15°

accords mets & vins : fromages, viandes blanches

Domaine du prieuré, aop savigny les beaune blanc :

les vins blancs de savigny sont fruités, riches avec beaucoup d’arômes, leur moelleux apparaît au cours de leur évolution pour donner des vins harmonieux et solides. le chardonnay produit tous les vins blancs de bourgogne (à l’exception du bourgogne aligoté). ce cépage exprime des caractères très différents selon la qualité des terroirs où il est planté. le chardonnay préfère les sols argilo-calcaires. a savigny, seulement 10% de la production est plantée en chardonnay.

couleur : blanc

cepage : chardonnay (100%)

degrÉ d’alcool(%) : 13

vinification : ce savigny est issu d’un assemblage de deux méthodes de vinification : – une partie des jus de chardonnay va fermenter en cuve inox thermorégulée assurant une bonne expression des arômes variétaux. – une autre partie de ces jus est, elle, directement entonnée pour que la fermentation alcoolique se déroule en fûts. une fois que la fermentation alcoolique sera terminée une remise en suspension des lies de fermentation sera effectuée de manière hebdomadaire afin de donner au vin plus de richesse en bouche. cet assemblage permet d’obtenir un vin avec une excellente expression aromatique ainsi qu’une bonne persistance en bouche.

elevage : en fûts et en cuve

embouteillage : au domaine

potentiel de garde : garder 3 à 8 ans

tempÉrature de service : 12°

accords mets & vins : fruits de mer, pâtés chauds, terrines

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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