Tél : 0820 690 159 (0.20€ TTC la minute)

Parrainer des vignes

Domaine Alain MATHIAS, AOC Bourgogne & Chablis

4.75 out of 5 based on 8 customer ratings

A partir de 169,00

 

Carole et Bastien ont à coeur de vous faire découvrir leur métier de vigneron,leur terroir et leurs appellations. Découvertes des vignes en bio, des vinifications en fûts et depuis peu en jarre vous attendent, ainsi que la dégustation de leurs vins, très régulièrement médaillés. Ils vous en livreront en toute sincérité tous les secrets de leur élaboration.  C’est certain, après votre passage dans ce Domaine vous ne boirez plus jamais leurs vins comme avant !

Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce Domaine, d’une durée de 1 an :

– Certificat de parrainage personnalisé (sous 2h par Email + envoi suivi dans sa pochette cadeau Covigneron).
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » pour 2 personnes (*).
– Bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire, (une par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

 * Une participation financière pourra être demandée à la seconde personne en cas de repas ou visite extérieure au Domaine.

Les ateliers “découverte” inclus dans ce parrainage de pieds de vigne :

  • Covigneron Domaine Alain Mathias
    Découverte du métier de vigneron
  • Covigneron Domaine Alain Mathias
    Découverte autour des vendanges
  • Covigneron Domaine Alain Mathias
    Découverte du millésime
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UGS : ND Catégories : ,

Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes au Domaine Alain MATHIAS, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte ».
– Bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire, (une par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Avis

Domaines
1 - 5
4/5
Réunion conviviale !

C’était la première fois pour nous, on vient de loin, aussi !… Nous avons trouvé cette réunion conviviale ! Cependant, nous aurions aimé avoir quelques petits fours ou autres pour accompagner la dégustation. Les explications sur les procédés de vinification étaient techniques mais intéressantes. Quand je déguste et achète un vin, j’achète aussi l’histoire du domaine, voire de la parcelle, et la passion du vigneron pour élever son vin. Ce que nous avons eu en discutant avec Alain. Autre point, j’aurais aimé qu’on me dise où se trouvaient mes 6 pieds de vigne que je parraine …. ou une photo… Différencier da d’une autre dégustation dans une cave Nous sommes descendu à Noyers-sur-Serein, où je suis également parrain d’un plan de truffier (confrérie de la Truffe de Bourgogne de Noyers). Vos concepts de parrainage sont très proches. Je leur ai parlé de vous. Peut-être combiner des événements ensemble pour des parrains lointains… Je ne sais pas…

5/5
Une belle experience

Très belle découverte du vignoble bourguignon guidés par un viticulteur passionné et pédagogue

5/5
Excellent

Un super moment passé au domaine malgré le mauvais temps.

5/5
Très bien

Belle présentation, professionnelle mais ouverte.

5/5
Un vigneron passionné et passionnant

Bastien Mathias a repris l’exploitation familiale en 2015 avec son épouse Carole. Lors de ce 1er atelier il nous a fait découvrir avec pédagogie et en toute transparence son métier de vigneron, ses joies et ses vicissitudes. Arrivée avec des béquilles suite à une chute la veille de l’atelier, J’ai pu suivre tout l’atelier dans les vignes grâce à la gentillesse et la prévenance de Bastien. Une journée riche en acquisition de connaissances sur le métier de vigneron. Vivement le prochain atelier !

5/5
Visite à la vigne

Une visite a la fois très instructive et super sympa guidée par un jeune viticulteur passionné et plein d’idées.

4/5
Favorable !

Vigneron un peu crispé lors de la 1ère rencontre, mais beaucoup plus détendu lors de la 2ème. très intéressant dans ses explications sur l’élaboration des vins blancs et rouges, les différences de vinification, les différentes fermentations… Beaucoup de détails techniques quant aux choix stratégiques dans l’élaboration des cuvées pour leur meilleure évolution. Beaucoup de recherches également, surtout pour les blancs, en fûts, en amphores de grès ou d’argile. Bravo pour leur travail en vue d’une biodynamie. Bravo pour leur atelier sur les 5 sens qui en ont fait s’arracher les cheveux à plus d’eux. 

5/5
Découverte du domaine
Parrainage de pieds de vigne Covigneron

Une parfaite présentation des différentes parcelles avec des explications techniques très intéressantes et une implication de tous. Une belle après-midi enrichissante et ensoleillée avec un excellent accueil. Vivement le prochain atelier !

Le vin

AOC Chablis :

Ce chablis fait l’objet d’un mode de culture biologique dans le but de récolter des raisins avec une maturité exceptionnelle.
Une vinification traditionnelle et un élevage long vont révéler sa complexité au nez et sa richesse en bouche.
Vous pouvez l’inviter à votre table sur des poissons grillés ou en sauce, des volailles ou encore sur des escargots.

AOC Bourgogne rouge cuvée Expression :

Les vins rouges du tonnerrois sont issus du seul cépage Pinot Noir. Les arômes de fruits rouges  dominent souvent,accompagnés de notes fumées, d’épices et de réglisse.
Élevés en cuves pour préserver l’expression du terroir, ils sont capables de vieillir entre 5 et 10 ans.
Ce vin peut accompagner aussi bien une viande rôtie, qu’un plat de charcuterie.

AOC Bourgogne rosé :

Ces vins rosés frais et fruités sont obtenus par pressurage de nos raisins de pinot noir. Ce noble cépage leur apporte beaucoup de finesse et de volume. Gouleyant et rafraîchissant, il se boit frais, à l’apéritif comme à toute heure de la journée.
Il accompagne aussi les charcuteries et la plupart des entrées. Il sera le compagnon idéal de vos soirées barbecue ou pizzas.

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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