Château Renard Mondésir, Fronsac (33) – Bordelais
Adopter une vigne en Bordeaux
A partir de 219,00€
Avoir rendez-vous au Château Renard Mondésir AOP Fronsac, c’est avant tout une rencontre avec la famille Chassagnoux, mais c’est aussi découvrir la qualité de leurs vins sous Appellations Fronsac et Bordeaux Supérieur. Sincères et conviviaux, de grands moments de partages vous y attendent. Idéal pour tout savoir sur ces appellations prestigieuses de ce vignoble.
Amédée Chassagnoux, le grand-père de Xavier actuel propriétaire du Château Renard Mondésir, aurait très bien pu être viticulteur à Fronsac dès le début des années 50, tant il aimait les produits de cette région.
Il s’est attaché pendant presque un demi siècle à en faire apprécier les saveurs en les commercialisant “dans le nord” et en Belgique.
C’est en 1978 que Xavier Chassagnoux à acquis 2 nouveaux domaines: le Château Renard Mondésir – Fronsac et le Château Virecourt Pillebourse – Bordeaux Supérieur.
Il faudra attendre 1978 pour que Xavier Chassagnoux pose un pied à La Rivière en y exploitant le Château Renard, inconnu jusqu’alors.
Le Château Renard Mondésir, premier vin du Château Renard, est d’une grande régularité depuis 1990. Il est issu d’une sélection de raisins riches et concentrés, récoltés avec les plus grands soins sur les meilleures parcelles : vieilles vignes sur les sols argilo-calcaires en côteaux situés derrière cette jolie demeure du XVIIIème siècle.
Une très belle idée cadeau vin et parrainage de vignes.
Pendant un an :
Certificat de parrainage personnalisé
Lettre
d’information mensuelle
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
Remise
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
Remise de son diplôme de Covigneron
Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.
(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.
Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante
Les Ateliers inclus dans l'offre
Présentation de l’atelier:
- Visite de la propriété et de sa cave de vinification.
- Découverte du terroir et de ses cépages.
- Présentation de la taille de la vigne.
- Dégustation des vins.
Quand?
- Un samedi de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron
Présentation de l’atelier:
- Présentation commentée des vendanges à la main
- Explications de la vinification.
- Repas Vigneron en présence des viticulteurs (*).
- Visite des célèbres caves souterraines du Château La Rivière avec dégustation de leurs vins.
(*) Une participation financière pourra être demandé à la personne accompagnante.
Quand?
- Un Samedi courant Octobre de 9h30 à 17h
Découverte autour des vendanges
Présentation de l’atelier:
- Découverte des vins.
- Définition d’un terroir, présentation du vocabulaire du vin (robe, nez, bouche, astringence, etc…).
- Apprentissage avec mise en application des techniques de la dégustation du vin.
- Remise de vos bouteilles millésimées étiquetées à votre nom et de votre diplôme de Covigneron.
Quand?
- Un samedi 1ère quinzaine décembre – 14h à 17h
Découverte des vins
Description
Parrainage de pieds de vignes au Château Renard Mondésir, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
Remarque : une participation sera demandée aux personnes accompagnantes pour la journée “Découverte autour des vendanges” incluant un repas et la visite guidée à Saint Emilion.
Informations complémentaires
Le vin
Aoc château renard fronsac, rouge :
superficie :7 ha. encépagement : 85 % merlot, 15% cabernet franc. age moyens du vignoble : 20 ans. sol :argilo-calcaire et silico-argileux dits « sables de renard » en côteau. vendanges :manuelles, trie au chai sur table vibrante. pratique culturales: taille dite « bordelaise », ebourgeonnage, effeuillage des deux faces, eclaircissage (si nécessaire). vinification :cuves ciment thermorégulées revêtues. cuvaison entre 15 et 20 jours. elevage : en cuve et barriques de deux ans.
dégustation : robe brillante aux reflets framboise, bouquet expressif de fruits rouges et cassis mêlé à des notes de fruits secs. d’une belle ampleur, les arômes de bouche ne cessent de se déployer : de la vanille au pain grillé à la mûre… en bouche, un tanin au touché de velours.
accords mets-vin : servir à 18° sur toutes viandes grillées, gibiers en sauce ou fromage de caractère.
AOC château renard mondésir fronsac, rouge :
superficie : 7 ha. encépagement : 90 % merlot, 10% cabernet franc. age moyens du vignoble : 20 ans. sol : argilo-calcaire et silico-argileux dits « sables de renard » en coteau. vendanges : manuelles, en cagettes, trie à la parcelle et au chai sur table de trie vibrante. pratique culturales : taille dite « bordelaise », ebourgeonnage, effeuillage des deux faces, eclaircissage (si nécessaire). vinification : cuves ciment thermorégulées revêtues. cuvaison entre 18 et 30 jours. elevage : barriques (neuves 20 à 30% selon le millésime) durant 12 mois.
dégustation : pourpre intense, presque noir. bouquet intense et complexe : vanille, sous-bois, fraise et pain grillé. en bouche les tanins sont soyeux, ronds et puissants à la fois, l’évolution se fait sur l’élégance, l’harmonie, et la persistance aromatique se révèle digne des plus grands millésimes.
accords mets-vin : servir à 18° sur toutes viandes grillées, gibiers en sauce ou fromage de caractère.
AOC château virecourt, bordeaux supérieur, rouge :
superficie : 6 ha (virecourt et virecourt « pillebourse »). encépagement : 100 % merlot. age moyens du vignoble : 20 ans. sol : sablo-argileux. vendanges : mécaniques, trie sur table vibrante. pratique culturales : taille dite « bordelaise », ebourgeonnage, effeuillage des deux faces, eclaircissage (si nécessaire). vinification : cuves ciment thermorégulées revêtues cuvaison entre 18 et 30 jours. elevage : barriques neuves 20 %, 30% barriques un et deux ans (selon le millésime) durant 12 mois.
dégustation : noir à reflets violets, il exprime des arômes de fruits mûrs (pruneau) sur fond finement boisé. il fait preuve de richesse et de structure au palais, rehaussé d’une pointe de fraîcheur.
accords mets-vin : servir à 18° sur toutes viandes grillées, gibiers en sauce ou fromage de caractère.
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
Avis
Filtre
1 - 5
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Superbe journée
2eme atelier avec la découverte du vin
Nous avons passé une journée très agréable en très bonne compagnie
une belle visite d’un château et de ses caves
Nous avons eu plein d’information et les échanges furent fructueux
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Une envie de revenir
Ma première expérience dans le cadre de Co vigneron a été très concluante.
Au cours de cette journée de découverte du métier de vigneron, Laurence la propriétaire nous a présenté avec simplicité, passion et pédagogie son domaine, les différentes phases d’élevage du vin dans une ambiance très conviviale. Les échanges ont été riches et nombreux.
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
A découvrir absolument
L’atelier qui s’est déroulé au domaine Château Renard Mondesir a été fort enrichissant. Laurence Chassagnoux est très pédagogue, elle sait captiver son auditoire quand elle parle avec passion de son métier. J’ai beaucoup appris sur le métier de vigneronne. Merci à Laurence pour sa disponibilité et son sourire, de plus son vin est excellent, je vous invite vivement à venir le déguster.
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
A ne pas manquer
Laurence est une passionnée de son métier et saura vous captiver par ses explications sur l’élaboration de son vin et sur l’histoire de son domaine.
Nous avons dégusté son vin qui n’a pas à rougir face à des noms plus connus, bien au contraire. Sa gamme variée est à découvrir.
J’ai très apprécié cette journée.
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Une expérience unique !
Nous sommes ravis de nos visites au château Renard et nos rencontres avec Laurence et la communauté des covignerons. Le domaine est charmant et nous avons découvert et approfondi beaucoup d’éléments sur la vigne et le vin, merci !
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Magnifique
Super accueil, visite très intéressante
Merci à notre hôte
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Bonne journée
Belle initiation à la dégustation
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Très authentique
Belles rencontres aux ateliers. Très bons moments de partage
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
A faire partager
Très belle découverte à faire partager.
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Très bien !
Très bien ! Encore merci pour ce bon moment passé en votre compagnie.
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Très intéressant et convivial
Très intéressant et convivial
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Nous recommandons
Bonjour
Suite à notre journée découverte et de dégustation au Chateau Renard, nous avons passé une excellente journée et nous recommandons l’accueil de Laurence
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Très authentique
Un accueil exceptionnel. Nous partageons la passion de Laurence…..que du bonheur
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Fabuleuse journée dans le Fronsadais
Une journée rythmée par la découverte du château Renard, son chai et la passion qui anime Laurence, un repas vigneron digne de ce nom et une visite des somptueuses caves du château Larivière suivie par une dégustation.
Merci !
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
atelier covigneron
tes agreable atelier avec des explications claires et precises,une vigneronne a l’ecoute qui est une passionnee
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Super découverte
Super découverte.Nous avons passé un très bon moment et avons appris beaucoup sur le sujet.
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Covigneron
Une très belle découverte.
De bons moments passés lors des 3 ateliers.
A renouveler avec plaisir.
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Très authentique
Laurence nous explique avec précision et surtout avec franchise toute l\’activité du vigneron, le pourquoi et le comment des choses. Une authenticité qui se ressent tout de suite dans cette demie journée de convivialité.
Superbe moment. Merci
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Parfait
Tres interressé Laurence est passionnée et passionnante
avis pour le(s) CHÂTEAU RENARD MONDÉSIR, FRONSAC (33) - BORDELAIS
découverte viticole et œnologique
Accueil sympathique, explications claires , moments agréables. Et tout ceci malgré les contraintes liées aux circonstances sanitaires .
avis pour le(s) CHÂTEAU RENARD MONDÉSIR, FRONSAC (33) - BORDELAIS
atelier tres instructif
atelier tres instructif,apres midi agreable
avis pour le(s) CHÂTEAU RENARD MONDÉSIR, FRONSAC (33) - BORDELAIS
Une superbe journée
très belle découverte du travail du vigneron, du chateau. atelier très agréable. une superbe journée avec une propriétaire très proffessionnelle et passionnée.
avis pour le(s) CHÂTEAU RENARD MONDÉSIR, FRONSAC (33) - BORDELAIS
Riche en enseignement
Très bon accueil, journée très agréable, riche en enseignement autour du vignoble..
Je le recommande
avis pour le(s) CHÂTEAU RENARD MONDÉSIR, FRONSAC (33) - BORDELAIS
Excellente journée
Excellente journée qui est passée très vite grâce à la propriétaire des vignes qui est passionnée par son métier et sait le transmettre en expliquant très bien les différents processus. Je trouve son vin excellent. Le repas et la visite du domaine la rivière ont également été à la hauteur de la journée. Je recommande ce domaine pour les futurs visiteurs.
avis pour le(s) CHÂTEAU RENARD MONDÉSIR, FRONSAC (33) - BORDELAIS
Très bon atelier
Très bon atelier
avis pour le(s) CHÂTEAU RENARD MONDÉSIR, FRONSAC (33) - BORDELAIS
Très bons moments.
Très bons moments de partage.
avis pour le(s) CHÂTEAU RENARD MONDÉSIR, FRONSAC (33) - BORDELAIS
Excellente découverte
Journée très conviviale. Des vignerons très accueillants, des échanges très enrichissants et en toute simplicité. Une journée très bien organisée (visite du chais, bon restaurant, église monolithe)
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Très satisfait
Nous avons passé avec ma femme et ma fille un très bon moment, malgré le temps capricieux qui nous a contraint à écourter la découverte des vignes. Ce n’est que partie remise ! A bientôt !
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Expérience à conseiller
Une très bonne expérience à conseiller. Merci à Laurence pour son enthousiasme à nous faire partager son métier et sa passion.
avis pour le(s) Château Renard Mondésir, Fronsac (33) - Bordelais
Enchanté de ce moment.
Après-midi très conviviale et instructive
enchanté de ce moment..
