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Plus de 250 appellations
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A partir de 99,00€
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Corbières tradition rouge.
Un bel assemblage, 60%syrah, 20% grenache, 20% mourvèdre donne à ce corbières ces notes de noblesse et est parfaitement représentatif du terroir du quaternaire en galets roulés.
Après une fermentation qui va durer entre 15 à 20 jours, le vin sera élevé pendant 16 mois en cuve. Au premier regard c’est une robe rouge soutenue eux reflets rubis. Le nez est élégant avec des arômes de fruits rouges, de griottes et surtout d’épices dû essentiellement à la syrah. La bouche est ample et soyeuse avec des tanins présents mais délicats. Tout cela nous entraine sur une jolie finale.
Vous privilégierez un dos de cerf grand veneur, une daube, ou un ragout de lièvre à la diable.
(au choix 3, 6, 9 ou 12 mois pour 1, 3 ou 6 bouteilles)
* Pour toute commande reçue jusqu’au dernier jour du mois
précédent (ex: jusqu’au 31 mai pour l’expédition de juin)
(au choix 3, 6, 9 ou 12 mois pour 1, 3 ou 6 bouteilles)
* Pour toute commande reçue jusqu’au dernier jour du mois
précédent (ex: jusqu’au 31 mai pour l’expédition de juin)
Domaine viticole depuis 1770, il s’étend sur 180 Ha avec 60 Ha en zone d‘AOP Corbières et en IGP Aude Hauterive / IGP Pays d’Oc sur des terrasses argilo-calcaires du quaternaire avec gros galets roulés d’origine alluviale.
Leur équipe particulièrement attentive à la qualité de ces raisins et au respect de l‘environnement conduit ce vignoble, labellisé Haute Valeur Environnementale en 2019 puis en conversion bio depuis 2021, en culture raisonnée favorisant la vie des sols et l’expression du terroir. Chaque année de nombreuses récompenses nationales et internationales mettent leurs vins à l’honneur, exportés à 60% et présents sur de nombreuses tables étoilées Michelin.