Appellation AOC Cru Marestel

Cuvée Roussette de Savoie blanc – Domaine Saint Romain

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A partir de 99,00€

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Cuvée Roussette de Savoie blanc

AOC Cru Marestel

Covigneron Domaine Saint Romain

A partir de 99,00€

L'avis du sommelier

Roussette de savoie, cru Marestel.

Sur les coteaux de Jongieux, face au Bugey et au-dessus des berges du Rhône, le cépage altesse profite des longues journées ensoleillées sur les coteaux plein ouest.

Cépage 100 % altesse. Garde de 5 à 10 ans. Température de service 12 à 14 °C.

Une jolie robe transparente et limpide, couleur paille, des reflets dorés, des fragrances de coings, de pommes, de fleurs blanches, une bouche ample fraiche ou l’on retrouve avec plaisir les arômes du nez, et une finale tout en longueur et en fraicheur vous apportera à coup sûr de belles sensations.

Accompagnez la de quelques filets de perches persillés, d’un mont d’or dans sa boite et de sa chiffonnade de jambon cru et le bonheur sera total. Ce vin accompagnera également très bien des quenelles de brochet ou tout autre poisson de lac (féra, omble, lavaret).

DURÉE :

EXPÉDITIONS :

NOMBRE DE BOUTEILLES :

covigneron parrainage vignes

(au choix 3, 6, 9 ou 12 mois pour 1, 3 ou 6 bouteilles)

* Pour toute commande reçue jusqu’au dernier jour du mois 

précédent (ex: jusqu’au 31 mai pour l’expédition de juin)

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* Pour toute commande reçue jusqu’au dernier jour du mois 

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Covigneron Domaine Saint Romain

Le domaine Saint Romain, est situé au centre du hameau de Jongieux le Haut à 30 mn de Chambéry et 1h d’Annecy.

Les vignerons de ce domaine familial de plus de 30 hectares, cultivent et vinifient les cépages savoyards Jacquère, Roussette et Mondeuse mais également Chardonnay, Pinot Noir et Gamay.

Le Domaine Saint-Romain couvre deux crus d’Appellation d’Origine Protégée : « Vin de Savoie » cru Jongieux  et « Roussette de Savoie » cru Marestel, berceau du cépage savoyard au nom séduisant « l’Altesse ».

Ce vin de garde est une véritable référence de la région.

Au domaine, le suivi de la vigne est un travail de tous les jours. Une attention particulière à chaque parcelle, une écoute de ses rythmes pour prévenir ses besoins, accompagnent la conversion bio en cours depuis le 1er Août 2020 pour une première récolte en Bio sur le millésime 2023.