Tél : 0820 690 159 (0.20€ TTC la minute)

« Merci à cette famille incroyable de gentillesse et de partage pour l’ amour de leur métier »

«Très bon accueil simple décontracté. Atelier de vendange avec les vendangeurs du domaine très sympa. Présentation des chais et cuverie. Dégustation des vins en cours de fermentation et autres vins prêts à boire. Repas avec le vendangeurs. Très bien»

«Domaine Familial très professionnel… à recommander pour passer des moments formidables…»

Le collage du vin

Le collage du vin

Il existe beaucoup de protéines dans le vin Pour les éliminer, on ajoute cuve ou en fut une protéine extérieure. Ce peut-être l’albumine d’oeuf sous forme de blanc d’oeuf frais ou de poudre lyophilisée, la caséine, une protéine du lait, ou encore la...
Cépage : le merlot

Cépage : le merlot

Le merlot, un cépage rouge aux petites baies noires On ne connait pas vraiment l’origine du merlot. Il semble être apparu à la fin du XVIIIe siècle et est cité pour la première fois par l’ampélographe (un spécialiste de la vigne des cépages) Victor Rendu...
Les vins du mois de mai

Les vins du mois de mai

Découvrez nos suggestions de vins du mois de mai à savourer avec des idées de mets aux couleurs printemps. Potage Germiny à l’oseille Prenez un vin blanc plein et rond, sans sucres résiduels, dont l’onctuosité trouvera un bel accord avec les notes...
Repas avec le vigneron.

Repas avec le vigneron.

Présentation de l’atelier: Accueil au Domaine. Initiation à la dégustation du vin. Repas commenté par le vigneron sur l’élaboration des vins et les accords mets et vins choisis. Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire. Remise...
Peut on planter n’importe quel cépage ?

Peut on planter n’importe quel cépage ?

  Aujourd’hui chaque État membre de la Communauté européenne dispose d’un “catalogue officiel des variétés des vignes en tant que raisins de cuves”. En France nous avons près de 240 cépages En Italie “le pays de la vigne”, il y en a...

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